10 Kuliner Indonesia yang Terkenal di Kalangan Turis Mancanegara

0 0
Read Time:2 Minute, 48 Second

Dengan lebih dari 17.000 pulau dan beragam suku bangsa menurut Badan Pusat Statistik (BPS) pada tahun 2010, Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman kuliner. Beberapa makanan Indonesia, seperti rendang dan nasi goreng, telah mendapat popularitas di mancanegara.

Namun, apa saja makanan yang paling disukai oleh turis mancanegara saat berkunjung ke Indonesia? Taste Atlas telah merangkum 10 kuliner Indonesia yang populer di setiap destinasi wisata. Apa saja makanan tersebut?

  • Rendang, Sumatera Barat
    Rendang adalah hidangan daging khas dari suku Minangkabau di Sumatera Barat. Dikenal dengan rasa pedasnya dan proses memasak yang panjang, rendang sering dibandingkan dengan kari India karena teksturnya dan cita rasanya yang khas.

Diperkirakan, rendang ditemukan karena penggunaan rempah-rempah dan proses memasak yang lama untuk mengawetkan daging di iklim tropis seperti Indonesia. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika kebutuhan akan makanan yang tahan lama menjadi penting di kalangan masyarakat Minangkabau, terutama para pedagang yang melakukan perjalanan jauh.

Namun, rendang juga memiliki makna simbolis bagi masyarakat Minangkabau, dengan empat bahan utamanya mewakili nilai-nilai budaya masyarakat tersebut.

Saat ini, rendang telah menjadi salah satu hidangan paling terkenal di dunia, melampaui batas-batas Indonesia.

  • Bakso
    Bakso adalah sup dengan bola daging yang populer di seluruh Indonesia. Makanan ini dipengaruhi oleh budaya Asia dan Eropa di Indonesia. Ada berbagai variasi bakso di seluruh Indonesia, tetapi semua mengandung tiga bahan utama: kaldu, mie, dan bakso.

Yang membedakan bakso Indonesia dari versi lain di Asia adalah tekstur baksonya yang kenyal. Meskipun biasanya dijual di kaki lima, bakso juga dapat ditemukan di restoran-restoran mewah. Biasanya disajikan dengan tambahan seperti pangsit, telur rebus, atau tahu, dan disiram dengan sedikit sambal atau kecap.

  • Ayam Goreng
    Ayam goreng gaya Indonesia terdiri dari potongan ayam yang direndam dalam bumbu rempah-rempah, direbus, lalu digoreng hingga renyah. Bumbu yang digunakan umumnya berdasarkan bumbu tradisional seperti serai, lengkuas, kunyit, dan asam. Ayam goreng adalah hidangan nasional Indonesia dan biasanya disajikan dengan nasi dan sayuran segar.
  • Betutu, Bali
    Betutu adalah hidangan khas Bali yang hadir dalam dua versi: ayam betutu dan bebek betutu. Daging dibaluri dengan campuran rempah-rempah lokal, kemudian dipanggang atau dikukus. Proses masak yang lama dan rempah-rempah khas Bali menghasilkan hidangan yang lembut dan beraroma.
  • Bebek Goreng, Madura
    Bebek goreng adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal karena kerenyahannya dan rasa dagingnya yang lezat. Potongan bebek direndam dalam rempah-rempah sebelum digoreng hingga renyah. Biasanya disajikan dengan nasi, sayuran segar, dan sambal pedas.
  • Ayam Penyet, Jawa Timur
    Ayam penyet terdiri dari potongan ayam goreng yang disajikan dengan sambal cabai. Ayam digeprek untuk membuat dagingnya lebih empuk, lalu disajikan dengan sayuran segar, tempe, tahu, dan nasi.
  • Babi Guling, Bali
    Babi guling adalah hidangan khas Bali yang terdiri dari babi panggang. Sebelum dipanggang, babi dibumbui dengan rempah-rempah lokal, lalu dipanggang hingga kulitnya menjadi renyah. Babi guling biasanya disajikan dalam pesta pernikahan atau upacara penting lainnya.
  • Sate Padang, Sumatera Barat
    Sate Padang adalah sate khas Padang, Sumatera Barat. Potongan daging dibumbui, ditusuk, dan dipanggang, lalu disajikan dengan saus kacang kental dan ketupat.
  • Lawar, Bali
    Lawar adalah hidangan khas Bali yang terdiri dari daging cincang dan sayuran yang dicampur dengan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan nasi putih atau babi guling.
  • Babi Panggang, Sumatera Utara
    Babi panggang adalah hidangan berbagai macam daging babi yang dipanggang dan dibumbui dengan rempah-rempah tradisional. Biasanya disajikan dengan nasi, kol, sayuran hijau, darah babi, dan sambal.

Inilah 10 kuliner Indonesia yang terkenal di kalangan turis mancanegara, memperkaya pengalaman wisata kuliner mereka di Indonesia.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%